That's me...

Herzlich Willkommen auf meiner Seite Zucker Alm!

Schön dass du hier vorbei schaust :-)

 

Viele kennen mich als Versicherungsfachfrau bei der Versicherungskammer Bayern, Versicherungszentrum Bad Aibling, wo ich 16 Jahre tätig war. Da ich im Mai 2017 mein zweites Kind bekommen habe, ändern sich jedoch meine Wege. Ich nehme 3 Jahre Elternzeit und neben meiner Familie widme ich mich nun viel mehr meiner "Zucker Alm", Motivtortenkurse und unheimlich vielen Hochzeitstorten :-)

 

2016 entstand in unserem Haus im Keller mein eigener Backraum, wo ich mich zurückziehe und meinen kreativen Leben freien Lauf lasse (mit freundlicher Genehmigung vom Landratsamt Rosenheim und natürlich mit Gewerbeanmeldung)... wie alles begann erfahrt ihr hier:

 

2014 hat mir der Konditor von Mama's Cafe-Alm einen Kübel Fondant in die Hand gedrückt und gefragt, ob ich damit was anfangen kann. Zu diesem Zeitpunkt hatte ich keine Ahnung von Fondant und da mein Sohn grad im Bauch war, dachte ich mir, back ich halt eine Torte zur Geburt und so begann das Zucker-Fieber. Ich lernte mir vieles selber über das Internet und besuchte einige Kurse unter anderem bei Heike Krotz, Konditormeisterin von süß & salzig aus Süßen, Marian Moschen bekannt unter MannBackt, Andrea Streitwieser von Cake Couture in Salzburg und bei Caroline von Carolinchens Zuckerwelt Landshut, die auf der Cake&Bake damals Silber und nun Gold gewann.

 

Immer wieder fragten mich Freunde und Bekannte, wie machst du das... eigentlich ganz einfach, man muss nur wissen wie und das würde ich euch bei meinen Kursen gerne zeigen. Jeder soll nach Hause gehen und keine Scheu mehr haben daheim seine eigene Motivtorte zu dekorieren oder zu backen, das ist mein Ziel und natürlich freue ich mich, einen Tag mit Euch mein geliebtes Hobby zu teilen!

 

Im Januar 2018 habe ich mir einen "Kleine Mädchen Traum" erfüllt, ich habe einen eigenen Kursraum und Showroom im ersten OG unseres Hauses eingerichtet! Hier lade ich gerne zum Verweilen ein.

 

Seit Mai 2018 bin ich in die Handwerksrolle eingetragen und darf nun auch für euch backen! :-)

 

Süße Herzliche Grüße, Eure Sonja